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红焖羊排

红焖羊排的热量和减肥功效

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红焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排609千卡203千卡24.42克10.16克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1165红焖羊排热量/卡路里814千卡
铺瓷砖 热量814千卡,相当于铺瓷砖181分钟消耗的热量...270

红焖羊排的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊排(300克)、白萝卜(一根)、胡萝卜(一根)、尖椒(一个)、洋葱(半个)、葱(适量)、姜(适量)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、五香粉(3克)、鸡粉(3克)、蚝油(一勺)、白糖(一勺)、料酒(适量)
红焖羊排的做法图解1

1/9. 准备材料,所有的材料都切滚刀块,葱姜切末

红焖羊排的做法图解2

2/9. 炒锅放油,放一勺糖,炒糖色

红焖羊排的做法图解3

3/9. 等糖变色后,下入羊排,并使之均匀上色

红焖羊排的做法图解4

4/9. 放葱姜翻炒

红焖羊排的做法图解5

5/9. 放生抽,料酒,蚝油

红焖羊排的做法图解6

6/9. 适量老抽上色

红焖羊排的做法图解7

7/9. 继续翻炒,下入白萝卜,胡萝卜(注:如果喜欢尖椒软一点就早放,喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放,我喜欢软一点的,所以跟其他配菜一起放了)

红焖羊排的做法图解8

8/9. 加一大碗热水,大火烧开,转小火慢慢的焖20分钟左右,羊排软烂即可

红焖羊排的做法图解9

9/9. 最后等小火收汁后,放点五香粉和鸡粉,翻炒几下,就可以出锅了,开始享用吧!

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养颜护肤、修复胃粘膜、补肾壮阳等功效;可与胡椒面、白果、胡萝卜搭配;与绵白糖、竹笋、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、帮助消化、促消化等功效;可与猪肉、豆腐丝、鸡肉搭配;与何首乌、熟地、菠萝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、解毒生津等功效;可与西兰花、香菇、鲈鱼搭配;与白酒、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与明虾、基围虾、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、帮助消化等功效;可与苹果、五花肉、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红焖羊排热量814 千卡
  • 脂肪11.66 克
  • 蛋白质32.02 克
  • 碳水化合物41.47 克
  • 98.1 毫克
  • 128 毫克
  • 5.5 毫克
  • 1216 毫克

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