| 广式煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 菜心 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 450克 | 广式煲仔饭热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于骑脚踏车210分钟消耗的热量...184 | |||||
广式煲仔饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、广式腊肠（4条）、叉烧（100克）、菜心（300克）、蚝油（1匙）、生抽（1勺）、香油（5毫升）、植物油（15毫升）、盐（3克）
1/12. 大米洗净用清水泡两小时。
2/12. 腊肠洗净上锅蒸几分钟。晾凉切成薄片。
3/12. 菜心，摘掉老叶子洗净备用。
4/12. 用蚝油，生抽，香油和少许凉白开调的酱汁。
5/12. 自制叉烧。
6/12. 把米倒入砂锅内，加入水，没过食指第一个关节就可以了。
7/12. 盖上盖子，大火烧开，转小火焖二十分钟。
8/12. 打开盖子，水分基本吸收完。
9/12. 沿着锅边淋点植物油，迅速把切好的腊肠和叉烧摆在米饭上面，浇酱汁，盖好盖子，继续小火焖十分钟，中途不能揭开盖子。
10/12. 焖饭的时候，烧水焯菜心，淋上剩下的酱汁即可。
11/12. 香喷喷的煲仔饭出炉咯！
12/12. 美味就是如此简单！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、清肺、润肠通便等功效；可与板栗、绿豆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、增强免疫力等功效；可与香菇、猪肝、鸡肉搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式煲仔饭热量644 千卡
- 脂肪4.99 克
- 蛋白质9.129999 克
- 碳水化合物81.3 克
- 钠252 毫克
- 钙862 毫克
- 铁48.15 毫克
- 钾486 毫克