| 胡萝卜豆渣泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 胡萝卜豆渣泥热量/卡路里74千卡 | |||

1/9. 主辅料: 胡萝卜、熟豆渣

2/9. 把洗净的胡萝卜入锅蒸熟。

3/9. 把蒸熟的胡萝卜剥去薄薄的外皮。用刀把熟胡萝卜压成泥状。

4/9. 把姜切末。起锅热油,炒香姜末。

5/9. 放入胡萝卜泥。小火将其煸炒,使其蒸发一些水分。

6/9. 然后加入熟豆渣。将其翻炒均匀。

7/9. 加入牛肉粉、少许盐调味。

8/9. 翻炒均匀即可关火。

9/9. 出锅装盘,点缀后即可上桌。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、防癌等功效;可与卷心菜、圆白菜、莴笋搭配;与西红柿、白萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;