| 圣诞草莓小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 圣诞草莓小蛋糕热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于劈叉360分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞草莓小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（125克）、白糖（90克）、柠檬汁（半个）、草莓（适量）、淡奶油（适量）、糖粉（适量）、薄荷叶（适量）
1/11. 备好所用材料。
2/11. 蛋白分离出，打发，并加适量柠檬汁。
3/11. 打至干性发泡，分次加入蛋黄糊。
4/11. 提高速度，打至融合，再将可可粉及低粉过筛加入。
5/11. 拌至无干粉装备用。
6/11. 将蛋糕糊加至在带纸托的纸杯里。
7/11. 入烤箱170度烤制20分钟。
8/11. 将烤好的蛋糕放凉，备淡奶油，糖粉，草莓。
9/11. 淡奶油打发好备用。
10/11. 挤上奶油花。
11/11. 再用薄荷叶及草莓点缀，再洒适量糖粉即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与生菜、黄豆、辣椒搭配；与味精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、化痰止咳等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞草莓小蛋糕热量899 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.22 克
- 钠146.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾393 毫克