| 腊肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 667克 | 腊肠煲仔饭热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于买东西380分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肠煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、腊肠（2节）、鸡蛋（一个）、青菜（3颗）、蚝油（1汤勺）、生抽（1汤勺）、食用油（30毫升）
1/9. 小青菜洗净放开水里烫熟。（水中放少量盐）
2/9. 油锅烧热，下鸡蛋煎一个荷包蛋。
3/9. 砂锅先刷一层油，把米饭倒入抹平压紧，腊肠切片后平铺在米饭上。
4/9. 将半碗清水淋在米饭上。
5/9. 盖盖用中小火将腊肠焖熟，至能听见锅中有噼噼叭叭声。
6/9. 在焖米饭的同时，取一小碗，放入一汤勺耗油、一汤勺生抽，加入50ml清水调成酱汁。
7/9. 腊肠焖熟后，将荷包蛋和青菜放入砂锅。
8/9. 淋入酱汁，再盖盖焖15分钟即可。
9/9. 成品，味道真的不错哦。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、补中益气、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与生菜、青椒、菠菜搭配；与红薯、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠煲仔饭热量1140 千卡
- 脂肪58.41 克
- 蛋白质39.06 克
- 碳水化合物44.72 克
- 钠1697.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾446 毫克