| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于仰泳21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2枚）、红椒（1/4个）、大蒜（4瓣）、盐（适量）
1/8. 苦瓜洗净后对半切开，用小汤匙去掉内瓤然后切片。
2/8. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3/8. 红彩椒处理干净后切小丁。
4/8. 热锅凉油，放入切好的蒜瓣爆香。
5/8. 闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，然后迅速滑散。
6/8. 放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。
7/8. 翻炒均匀后，加适量盐调味即可出锅了。
8/8. 装盘，开吃喽。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养血滋肝、保护机体等功效；可与圆茄子、鸡蛋、茄子搭配；与猪骨、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆肉、桂圆、干贝搭配；与鹅肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克