| 圣诞熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 324克 | 圣诞熔岩蛋糕热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡，相当于草地保龄球579分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞熔岩蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（100克）、鸡蛋（4个）、黄油（100克）、低粉（55克）、白糖（50克）、朗姆酒（10m）
1/10. 材料黑巧克力100克 鸡蛋4个 黄油100克 糖50克 低粉55克 朗姆酒10ml
2/10. .黑巧克力和黄油隔水融化，时不时搅拌一下。
3/10. .全蛋倒入打蛋盆打粗泡。
4/10. .再加入细砂糖打到浓稠不需要完全大发（我是把糖分2到3次加的这样比较容易融化）
5/10. .待巧克力凉到35度左右（拍个照下降的太快了）。
6/10. .倒入蛋糊盆里搅拌均匀。
7/10. .倒入朗姆酒搅拌均匀。
8/10. .筛入面粉翻拌均匀，翻拌好的巧克力糊放冰箱冷藏半个小时
9/10. 放入圣诞纸膜,倒入巧克力糊8分满即可.
10/10. 放入预热好的220度中层烤8分钟左右即可出炉了,待不烫手的时候撕掉纸膜趁热食用.
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、荠菜、茼蒿搭配；与菠萝、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞熔岩蛋糕热量1738 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物141.21 克
- 钠188.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾679 毫克