| 刀切豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 刀切豆渣馒头热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于伐木工作124分钟消耗的热量...300 | |||||
刀切豆渣馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、中筋面粉（150克）、干酵母（1/2小勺）
1/14. 用料
2/14. 将所有材料倒入大碗
3/14. 揉成均匀面团
4/14. 静置发酵至面团长大
5/14. 取出，用手按成长方形
6/14. 擀开
7/14. 卷起
8/14. 捏紧收口，成圆柱形，收口向下放置
9/14. 切成5等分
10/14. 摆入蒸屉，
11/14. 再次发酵至面团长大
12/14. 冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟左右
13/14. 熟透，出锅
14/14. 稍凉，食用
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热润燥、清热解毒等功效；
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营养信息
- 刀切豆渣馒头热量619 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克