| 紫薯布丁挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 189克 | 紫薯布丁挞热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于雪鞋行走21分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯布丁挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞底（6个）、鸡蛋（一个）、纯牛奶（120克）、白糖（30克）、熟紫薯（一个）
1/9. 准备好所需要的食材
2/9. 牛奶与白糖倒入奶锅中加热至糖溶化
3/9. 放至温热倒入打散的鸡蛋液（牛奶一定要放至不烫手，以免成蛋花汤了）
4/9. 搅拌均匀后再过滤一遍
5/9. 紫薯切小丁（我这个是蒸过的，生的也可以）
6/9. 蛋挞底解冻后放上紫薯丁
7/9. 加入布丁液至8分满
8/9. 烤箱提前预热220度中层烤25分钟即可。
9/9. 咬开看看内部，香酥可口
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、丝瓜、香椿搭配；与雪莲果、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、橙、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯布丁挞热量171 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克