| 酒酿可可小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 288克 | 酒酿可可小餐包热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于跑步78分钟消耗的热量...480 | |||||
酒酿可可小餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、酒酿（140克）、蛋液（30克）、酵母（3克）、可可粉（8克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（10克）、刷表面蛋液（10克）、芝麻（适量）
1/10. 倒入蛋液和酒酿
2/10. 放入主料中的全部材料
3/10. 开启和面功能，6分钟左右和成面团就行
4/10. 开启发酵功能，发酵成原来的2倍大
5/10. 把面团撕成小块，放入盐、糖、黄油，开始和面30分钟
6/10. 面团能拉出薄膜
7/10. 分成8份，醒15分钟
8/10. 滚圆放入模具，进行发酵
9/10. 发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10/10. 烤箱预热，中层180度12分钟左右
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干贝、丝瓜、茼蒿搭配；与甲鱼 、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 酒酿可可小餐包热量621 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物103.9 克
- 钠166.5 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3 毫克
- 钾514 毫克