| 椰蓉蓝莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 椰蓉蓝莓酸奶蛋糕热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于高尔夫球61分钟消耗的热量...300 | |||||
椰蓉蓝莓酸奶蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、鸡蛋（四个）、蛋糕粉（70克）、玉米油（40克）、白糖（60克）、椰蓉（适量）、蓝莓（适量）
1/14. 准备好所需要的材料
2/14. 酸奶和玉米油混合搅拌均匀
3/14. 鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄加入酸奶中搅拌均
4/14. 蛋糕粉过筛后加入
5/14. 混合成细腻的蛋糕糊（不要过份的搅拌，以免面粉起筋）
6/14. 蛋白搅至鱼眼泡的状态里加入30G白糖
7/14. 中途加入剩下的白糖继续打至中性发泡
8/14. 取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混合
9/14. 切拌好后再加入余下的蛋白，
10/14. 混合成细腻的蛋糕糊
11/14. 取一半蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中，中间放点蓝莓果酱
12/14. 余下的蛋糕糊倒在上面，撒上蓝莓和椰蓉
13/14. 烤箱提前预热，最下层烤盘装水，蛋糕放在倒数二层的烤网上150度烤1小时
14/14. 可以趁热吃，冷藏后再吃也别有风味
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、健发、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与百合、生菜、西红柿搭配；与牛奶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉蓝莓酸奶蛋糕热量307 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物20.42 克
- 钠181.8 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾477 毫克