| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 1430千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 1018克 | 自制肉松热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于帆船运动486分钟消耗的热量...180 | |||||
自制肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（1000克）、鱼露（1匙）、生抽（25克）、老抽（20克）、白糖（90克）、盐（9克）、食用油（45克）、姜（适量）、葱（适量）
1/5. 梅柳肉洗净切丁加姜葱适量放高压锅煮6分钟，取出沥干水，放保鲜袋压碎
2/5. 将打撒的肉碎放入面包机内桶
3/5. 将配料加入肉碎里，稍微搅拌均匀
4/5. 调至果酱功能，此功能连续操作两次，一次耗时1小时20分，第二次可在1小时处结束
5/5. 取出，打散后可装罐保存。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、补肾养血等功效；可与苋菜、茄子、芒果搭配；与海虾、甘草、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 自制肉松热量1457 千卡
- 脂肪6.49 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物37.75 克
- 钠1176.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾513 毫克