| 冬瓜蚝豉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 401克 | 冬瓜蚝豉汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于混凝土工作6分钟消耗的热量...420 | |||||
冬瓜蚝豉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、猪脊骨（750克）、胡椒粉（1克）、水量（1400毫升）、蚝豉（8个）、姜（6个）、盐（3克）
1/5. 冬瓜洗净切3厘米见方的块，蚝豉清水泡发2小时，换水备用；
2/5. 脊骨凉水下锅焯8分钟左右，捞出后洗净血沫；
3/5. 锅内加水，放入处理好的主料、姜片和水；
4/5. 盖上锅盖，启动【大骨汤】功能
5/5. 烹饪结束后，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、利尿消肿、清热解暑等功效；可与青蟹、草鱼、红枣搭配；与红豆、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、温中下气等功效；
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营养信息
- 冬瓜蚝豉汤热量39 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠49.2 毫克
- 钙647.3 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾304 毫克