| 奶香蔓越莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 204克 | 奶香蔓越莓蛋糕热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于擦洗地板154分钟消耗的热量...228 | |||||
奶香蔓越莓蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（85克）、蔓越莓干（适量）、牛奶（60克）、白糖（55克）、玉米油（40克）、装饰酸奶（适量）
1/14. 准备好所需要的材料
2/14. 鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄与牛奶混合搅拌均
3/14. 再加入玉米油混合拌均匀
4/14. 低筋过筛加入
5/14. 以下往上切拌混合成细腻的面糊
6/14. 蛋清中加入白糖用厨师机快速打发至硬性发泡
7/14. 取一半的蛋白泡与蛋黄面糊混合切拌均
8/14. 再加入剩下的蛋白泡搅拌均
9/14. 混合好的蛋糕糊细腻又有光泽
10/14. 倒入八寸圆模中，撒上蔓越莓干，提起蛋糕模摔一下让面糊中的大气泡消掉
11/14. 入150度的烤箱倒数二层40分钟
12/14. 取出倒扣，放凉后脱模
13/14. 抹点酸奶和水果装饰
14/14. 看看组织非常好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、肥牛、小米搭配；与雪莲果、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 奶香蔓越莓蛋糕热量584 千卡
- 脂肪12.49 克
- 蛋白质22.49 克
- 碳水化合物167.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克