| 胡萝卜素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 8千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 675克 | 胡萝卜素丸子热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于伸展操250分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜素丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（80克）、淀粉（20克）、胡萝卜（350克）、土豆（150克）、香菜（35克）、葱（半根）、盐（适量）、五香粉（5克）、胡椒粉（5克）、泡打粉（2克）、安琪（1克）、鸡蛋（1个）
1/10. 准备蔬菜。
2/10. 准备食材。
3/10. 胡萝卜擦成丝。
4/10. 放入面粉，用手搅拌均匀。
5/10. 放入土豆，香菜，葱，姜，鸡蛋，淀粉。
6/10. 用手抓均匀。
7/10. 最后放入泡打粉。
8/10. 搅拌均匀后，盖上盖或保鲜膜，饧10分钟。
9/10. 准备小锅，放入油，开火，再放入一小段葱，等葱开始冒小泡后。
10/10. 放入胡萝卜丸子。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、防癌等功效；可与大米、豆浆、香菜搭配；与山药、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、健脾等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、醒脾和中、祛腥膻等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜素丸子热量626 千卡
- 脂肪3.05 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物197.84 克
- 钠277.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾666 毫克