| 青菜萝卜猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 962千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 萝卜 | 克 | 67千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 青菜 | 克 | 14千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 910克 | 青菜萝卜猪蹄汤热量/卡路里1043千卡 | |||

1/12. 食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗)、青菜(已洗净)

2/12. 将已清洗好的萝卜放在案板上切开,待用。

3/12. 将已焯水的猪蹄下入高压锅中。

4/12. 加入一些清水。

5/12. 加适量的料酒。

6/12. 随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7/12. 焖至没气后开盖。

8/12. 接着,合入切好的萝卜煮开,煮至萝卜熟软。

9/12. 然后,合入青菜煮开,煮至青菜断生。

10/12. 最后,加适量的盐。

11/12. 加适量的鸡精。

12/12. 调味翻匀,即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、填肾精等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效;可与五花肉、羊排、火腿搭配;与枣、杨梅、首乌相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;