| 芥蓝炒里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 659克 | 芥蓝炒里脊肉热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于走路82分钟消耗的热量...390 | |||||
芥蓝炒里脊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100）、芥蓝（400）、菜椒（1个）、盐（适量）、酱油（1汤勺）、蚝油（1汤勺）、淀粉（1汤勺）、食用油（适量）
1/4. 芥蓝洗干净，去底部的老皮，菜椒洗干净。
2/4. 水沸腾后加入花生油水中把芥蓝汆到8成熟，滴干水分，里脊肉切成段，大概小拇指的长度和厚度。放入盐，酱油，耗油，少许的食用油，淀粉搅拌，腌制10分钟。菜椒切块，大蒜剁成末备用。
3/4. 开火，热平底锅，放花生油，先下菜椒翻炒5秒，再下蒜末翻炒2秒，注意翻炒，不要炒焦了。之后放入里脊肉，炒至全熟。热另外一个锅，放猪油，炒芥蓝，炒好芥蓝后加少许的盐和酱油，耗油调味。
4/4. 最后把里脊肉倒到芥蓝上面即可。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、除邪热、清心明目等功效；可与山药、玉米、西红柿搭配；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、促进消化、治便秘等功效；可与北极虾、海虾、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥蓝炒里脊肉热量536 千卡
- 脂肪8.26 克
- 蛋白质24.11 克
- 碳水化合物11.41 克
- 钠386 毫克
- 钙157 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾611 毫克