| 棒棒糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 146克 | 棒棒糖饼干热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于铅球91分钟消耗的热量...240 | |||||
棒棒糖饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糖粉（60克）、蛋白（30（差不多一个鸡蛋的蛋白）克）、泡打粉（2克）、抹茶粉（5克）、黄油（50克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（5克）
1/14. 准备好所需要的材料
2/14. 黄油软化后加入糖粉快速搅拌均匀。
3/14. 再加入蛋白搅拌几下。
4/14. 再用打蛋器打至成均匀的糊状。
5/14. 将低筋面粉和泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀搅拌均匀活成光滑的面团。
6/14. 将面团分成均匀的两份，分别加入玉米淀粉和抹茶粉。
7/14. 揉搓成两个不同颜色的光滑面团。
8/14. 将面团分成大小均匀的小面团各15份。
9/14. 取不同颜色的面团各一个，搓成小长条，并在一起。
10/14. 将两个不同颜色的长条像拧麻花一样拧在一起，再放台面上轻轻搓成一个整体。
11/14. 轻轻的将拧在一起长搓成一个更细一点的长条。
12/14. 从一端卷起。
13/14. 把圈好的面团插上棒，放入铺有油纸的烤盘里。
14/14. 放入烤箱中层中层上下火各90度大约20分钟。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、解热烦等功效；可与苋菜、基围虾、茼蒿搭配；与鹅蛋、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身美体、促进消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖饼干热量363 千卡
- 脂肪2.67 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物136.2 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克