| 酱焖梭鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭鱼 | 克 | 1188千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 总量 | 998克 | 酱焖梭鱼热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于越野滑雪85分钟消耗的热量...840 | |||||
酱焖梭鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梭鱼（一条）、豆腐（一斤）、豆瓣酱（15克）、葱（5克）、姜（5克）、大蒜（10克）、酱油（5克）、醋（5克）、白砂糖（5克）、白酒（少许）、料酒（少许）
1/9. 梭鱼去鳞，内脏洗净。
2/9. 切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。
3/9. 豆腐切厚片。
4/9. 豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。
5/9. 热锅下油，先放入梭鱼煎一下。
6/9. 再把调好的豆瓣酱倒入锅中，加醋，酱油，葱姜蒜，糖，白酒，适量的水炒匀，大火烧开。
7/9. 转小火炖10分钟。
8/9. 再放入豆腐。
9/9. 盖盖中火炖10分钟出锅即可。
食材功效信息
梭鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益智、催乳、润肌肤等功效；
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营养信息
- 酱焖梭鱼热量1188 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠71.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾245 毫克