| 豉香尖椒荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 豉香尖椒荷包蛋热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于手工活183分钟消耗的热量...90 | |||||
豉香尖椒荷包蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆豉（两勺）、尖椒（一个）、鸡蛋（2个）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备材料，辣椒我只用了一个
2/10. 炒锅放油，煎荷包蛋
3/10. 荷包蛋煎好备用
4/10. 留底油爆香葱花
5/10. 加两勺豆豉炒散
6/10. 放尖椒丝
7/10. 炒到8分熟，放荷包蛋，用铲子切成四瓣
8/10. 加点蚝油和五香粉
9/10. 加点盐
10/10. 出锅了，虽然加了豆豉的卖相有了折扣，但是味道是一流的
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、开胃消食等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、羊排搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、小米面、香椿搭配；与雪莲果、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香尖椒荷包蛋热量275 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物45.52 克
- 钠408 毫克
- 钙100 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾1062 毫克