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农家小炒肉

农家小炒肉的热量和减肥功效

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农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒22千卡22千卡1克0.2克
猪肉1383千卡395千卡14.6克30.8克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量851农家小炒肉热量/卡路里2634千卡
有氧运动 热量2634千卡,相当于有氧运动575分钟消耗的热量...275

农家小炒肉的做法共13个步骤

食材主料/辅料

青椒(100克)、猪肉(350克)、食用油(2茶匙)、生抽(2茶匙)、鸡粉(1/2茶匙)、朝天椒(8个)、大蒜(4个)、豆豉(1汤勺)、料酒(1茶勺)、盐(4克)
农家小炒肉的做法图解1

1/13. 肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片

农家小炒肉的做法图解2

2/13. 辣椒切成棱形块,如图

农家小炒肉的做法图解3

3/13. 锅烧红后直接放入辣椒,不放油,大火干煸

农家小炒肉的做法图解4

4/13. 稍微疲软后加2.5克食盐,继续干煸至表面呈虎皮

农家小炒肉的做法图解5

5/13. 盛出辣椒

农家小炒肉的做法图解6

6/13. 肥肉入锅煎油,一定小火,防止糊锅,肉呈金黄即可

农家小炒肉的做法图解7

7/13. 放入切好的肉片和油渣混合,大火爆炒

农家小炒肉的做法图解8

8/13. 加入料酒

农家小炒肉的做法图解9

9/13. 加入2.5克盐

农家小炒肉的做法图解10

10/13. 加入生抽,待肉炒至8分熟时盛出放一边待用

农家小炒肉的做法图解11

11/13. 锅里倒油,加入豆豉

农家小炒肉的做法图解12

12/13. 加入蒜瓣,大火煸香

农家小炒肉的做法图解13

13/13. 加入炒好的辣椒和肉,翻炒均匀2分钟,加上鸡粉,即可出锅

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与黑木耳、鲳鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;可与蕨菜、白菜、冬笋搭配;与田螺、明虾、红豆相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、治疗高血压、降血脂等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 农家小炒肉热量2634 千卡
  • 脂肪150.9 克
  • 蛋白质77.4 克
  • 碳水化合物174.3 克
  • 647.9 毫克
  • 119 毫克
  • 14.2 毫克
  • 2406 毫克

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