| 土豆扣西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 546克 | 土豆扣西兰花热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于坐飞机295分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆扣西兰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、西兰花（250克）、葱花（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/12. 西兰花掰成小朵清水冲洗后加少许盐浸泡5分钟
2/12. 坐锅烧水，水开后焯烫西兰花
3/12. 焯烫时间不宜过长一分钟左右就可以，然后捞出控水
4/12. 土豆去皮切片
5/12. 葱、蒜切好备用
6/12. 炒锅倒少许油下西兰花翻炒
7/12. 加少许生抽和水炒2分钟左右盛出备用
8/12. 另起锅倒油烧热煸香葱、蒜
9/12. 下土豆片翻炒
10/12. 加生抽调味
11/12. 加少许水继续翻炒至断生关火
12/12. 西兰花围边，把炒熟的土豆片倒入中间，就可以上桌了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、宽肠通便等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、促进生长等功效；可与芥末、枸杞、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆扣西兰花热量295 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠25.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾570 毫克