| 红烧撅嘴鲢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 179克 | 红烧撅嘴鲢热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于买东西59分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧撅嘴鲢的做法共3个步骤
食材主料/辅料
撅嘴鱼（2条）、葱（5段）、黄豆酱（30克）、酱油（20毫升）、大料（1个）、大蒜（8瓣）、五花肉（50克）、姜（4片）、盐（3克）、料酒（15毫升）、食用油（20毫升）、水量（400毫升）
1/3. 撅嘴鲢鱼去除内脏和腹内黑膜，用清水冲洗干净；大蒜去皮，拍散备用；
2/3. 锅内到油，放入调料、主料和水；盖好锅盖，启动“红烧鱼”功能
3/3. 待烹饪结束，小心将鱼盛出，然后将拍散的蒜放入锅内，同锅内汤汁一起搅拌均匀后，淋在鱼身上即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与牛肉干、元蘑、冬菇搭配；与冬枣、油皮、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、防止血管硬化、减少骨丢失等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、清肠道等功效；可与莴笋、排骨、粳米搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧撅嘴鲢热量177 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物139 克
- 钠9410.4 毫克
- 钙238 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾1489 毫克