| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于擦玻璃202分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、红椒（少许）、葱（少许）、姜（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）、蒸鱼鼓油（适量）
1/6. 新鲜鲈鱼一条，清理干净内脏，鱼肚子处剪一个小口，洗净血水，切去背脊。
2/6. 鱼身切片，从腹部到背部均匀的切段，鱼腹相连。
3/6. 鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉进行腌制，15分钟即可。（最好用手将调料抓匀，这样更加入味。）
4/6. 把腌好的鱼放入盘中，水开后大火蒸8分钟，然后焖5分钟。
5/6. 在蒸鱼的过程中，把葱姜切细丝。
6/6. 给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝，再放上一些红椒丝。锅里放适量油加热，将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就可以了。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益脾胃、化痰止咳等功效；可与豆腐、胡萝卜、姜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克