| 百花鱼糕鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 488克 | 百花鱼糕鱼丸热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于种草332分钟消耗的热量...150 | |||||
百花鱼糕鱼丸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱼糕（200克）、西兰花（300克）、生姜（一小块）、大蒜（一瓣）、食用油（适量）、鱼丸（200克）、红椒（1块）、大葱（一小段）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/12. 准备好原材料
2/12. 西兰花改刀成小朵
3/12. 红椒切成丝
4/12. 生姜、大葱、大蒜瓣切成末
5/12. 鱼糕切成片
6/12. 锅里加入适量水，放入适量盐，烧开后加入西兰花焯熟
7/12. 西兰花摆好盘
8/12. 锅里加入适量油，加入红椒丝、葱姜蒜末，翻炒
9/12. 加入鱼糕鱼丸翻炒
10/12. 加入少许开水，焖煮至鱼丸熟透
11/12. 加入适量水淀粉，翻均匀
12/12. 盛入装西兰花的盘子里，团团圆圆的一道美味菜做好了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、减肥等功效；可与牛肉、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、解诸毒等功效；可与五花肉、莴笋、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、肝胆病等功效；
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营养信息
- 百花鱼糕鱼丸热量830 千卡
- 脂肪101.25 克
- 蛋白质8.22 克
- 碳水化合物51 克
- 钠55.6 毫克
- 钙127 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾945 毫克