| 腐乳拌茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 555克 | 腐乳拌茄泥热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于做作业164分钟消耗的热量...108 | |||||
腐乳拌茄泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆腐乳（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、调味鲜（适量）
1/9. 备茄子，
2/9. 清洗切成两半，用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里
3/9. 蒸熟。
4/9. 蒸好的茄子装碗里，放点盐
5/9. 用棒槌棒成泥。
6/9. 棒好的茄泥。
7/9. 备豆腐乳，
8/9. 倒进豆腐乳，淋上生抽，蚝油，芝麻油
9/9. 拌匀上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与猪肉、兔肉、排骨搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腐乳拌茄泥热量295 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质9.15 克
- 碳水化合物8.15 克
- 钠2878.4 毫克
- 钙1243 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾295 毫克