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香菇豆腐

香菇豆腐的热量和减肥功效

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香菇豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量501香菇豆腐热量/卡路里563千卡
踢踏舞 热量563千卡,相当于踢踏舞117分钟消耗的热量...288

香菇豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(半斤)、干香菇(7个)、枸杞(适量)、葱(1棵)、姜(1片)、盐(1小勺)、酱油(1小勺)
香菇豆腐的做法图解1

1/7. 准备材料,姜切丝、葱切小段、干香菇提前浸泡好切小片,枸杞浸泡备用,豆腐切小片。

香菇豆腐的做法图解2

2/7. 放少量油入锅,大火把油烧热后转中火,把切小片的豆腐一块一块的放入锅内煎制。(开中火是为让豆腐表面迅速煎黄,而里面仍可以保持鲜嫩)

香菇豆腐的做法图解3

3/7. 一面煎好定型后拿筷子轻轻翻面煎另一边,稍煎后沥一下油装碟备用。

香菇豆腐的做法图解4

4/7. 把香菇,葱白、姜丝入锅炒香。

香菇豆腐的做法图解5

5/7. 加入煎好的豆腐,翻炒均匀,加少少水盖锅盖焖一小会。

香菇豆腐的做法图解6

6/7. 水快干时加入葱叶、泡好的枸杞、调入酱油,稍翻炒一下即可出锅!

香菇豆腐的做法图解7

7/7. 配上一碗白粥就是孩子的中餐啦!

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、清肺健肤、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、托疹解毒、抗癌等功效;可与武昌鱼、马蹄、花菜搭配;与鹌鹑蛋、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、抗脂肪肝、养血等功效;可与山楂、山楂干、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效;可与牛里脊肉、牛霖、咖哩牛肉干搭配;与米豆腐、红枣、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇豆腐热量563 千卡
  • 脂肪6.99 克
  • 蛋白质34.58 克
  • 碳水化合物158.57 克
  • 300.2 毫克
  • 284 毫克
  • 10.92 毫克
  • 2528 毫克

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