| 机压豆腐炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 437克 | 机压豆腐炒腊肉热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于壁球98分钟消耗的热量...720 | |||||
机压豆腐炒腊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、机压豆腐（适量）、青椒（适量）、尖椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/11. 备机压豆腐，腊肉。
2/11. 青椒，尖椒。
3/11. 腊肉和豆腐切片，辣椒切丝，切点蒜片。。
4/11. 烧油放进腊肉炒匀待用，
5/11. 另起锅烧油放进机压豆腐，在豆腐上放点盐炒香待用。
6/11. 再另起锅烧油，放进蒜米，尖椒炒香，
7/11. 再放进青椒炒匀，在青椒上放点盐炒断生，
8/11. 再倒进炒好的腊肉和机压豆腐 炒匀，
9/11. 将辣椒炒熟炒入味，
10/11. 出锅时淋上生抽，撒上味精即成。
11/11. 装 盘上桌。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、降血脂等功效；可与明虾、豆腐、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 机压豆腐炒腊肉热量1176 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物13 克
- 钠35.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾351 毫克