| 香橙牛奶蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 香橙牛奶蒸蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于划船136分钟消耗的热量...240 | |||||
香橙牛奶蒸蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（5个）、橙子（2个）、牛奶（1杯）、枸杞（5粒）、冰糖（适量）
1/10. 先将橙子洗净，准备鹌鹑蛋5个。
2/10. 准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。
3/10. 先放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。
4/10. 把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉。
5/10. 橙皮做出两个小碗。
6/10. 果肉切成小丁。
7/10. 鹌鹑蛋打在碗里，用筷子打散。
8/10. 把牛奶加热到30度左右。
9/10. 橙皮小碗放入碗中。
10/10. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙牛奶蒸蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克