| 菠菜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 500克 | 菠菜丸子汤热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于冰上钓鱼296分钟消耗的热量...120 | |||||
菠菜丸子汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、猪肉馅（200克）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、味极鲜（少许）、胡椒粉（适量）、食盐（适量）
1/10. 葱姜剁末，菠菜洗净，鸡蛋、肉馅备好
2/10. 将鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、味极鲜、胡椒粉放到肉馅里
3/10. 用筷子顺时针搅拌均匀
4/10. 将搅拌好的肉馅搓成大小适中的肉丸
5/10. 待水开后将丸子下锅，并用漏勺将浮在上面的沫子撇掉
6/10. 待锅里水开下入丸子，并用漏勺将汤中的沫子撇出
7/10. 丸子全部浮起后可将焯好的菠菜下锅（菠菜要打个水焯，水开后在热水中焯30秒左右，我忘记拍照片了）
8/10. 丸子全部浮起来后将焯好的菠菜下锅，菠菜要用水焯30秒左右，我忘了拍照片。
9/10. 根据个人的口味放入少许盐和鸡精，建议汤类要少放盐，鸡精等，保留食材原有的鲜美。小煮片刻，待调料均匀融入到汤里后即可起锅。
10/10. 放入适量盐和鸡精，小煮一下就可以出锅了
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效；可与海蜇、杨桃、猪血搭配；与乳酪、银耳、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、魔芋搭配；与甘草、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与荠菜、茼蒿、苋菜搭配；与豆奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜丸子汤热量592 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质32.03 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠221 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾771 毫克