| 黑芝麻鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 181克 | 黑芝麻鸡蛋卷热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于做头发796分钟消耗的热量...60 | |||||
黑芝麻鸡蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（2个）、黑芝麻（少许）、低筋面粉（30克）、玉米油（40克）、白砂糖（30克）、牛奶（30毫升）
1/8. 准备好材料
2/8. 鸡蛋黄+白砂糖，搅拌均匀
3/8. 分3次加入玉米油，每次都要等混合均匀后再加入下一次，再加入牛奶，搅拌均匀
4/8. 再筛入低筋面粉，搅拌均匀
5/8. 放入适量的芝麻，搅拌均匀，黑芝麻鸡蛋卷糊就弄好了
6/8. 用刮刀刷入模具，厚度自己掌控，因为我没有不粘的烤盘就只能是用这个来代替了，感觉还不错，挺方便的
7/8. 烤箱中层160度，8-10分钟即可
8/8. 从烤箱取出后，趁热卷起来
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、生津通乳、补钙等功效；可与香蕉、杏仁、梨搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻鸡蛋卷热量796 千卡
- 脂肪75.7 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物107.4 克
- 钠63.2 毫克
- 钙892 毫克
- 铁29.2 毫克
- 钾453 毫克