| 党氏蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 852克 | 党氏蛋包饭热量/卡路里1782千卡 | |||

1/3. 制作炒饭:香菇、胡萝卜、葱切末;放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用

2/3. 制作蛋皮:鸡蛋、黄油放到大碗中打匀,慢慢撒入面粉和芝麻打匀;将打匀的蛋液平铺至煎锅里,开小火儿慢慢煎熟蛋皮

3/3. 将蛋皮盛出,放案板上,加适量炒饭入;卷起蛋皮,用小刀切成小段儿,表面淋上番茄酱即可~
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾气、润肠胃等功效;可与莴笋、蕨菜、南瓜搭配;与乌梅、明虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、延缓衰老等功效;可与鸡腿、马蹄、茡荠搭配;与野鸡、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效;可与大米、草鱼、菠菜搭配;与茄子、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与西红柿、生菜、桂圆搭配;与桔子、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;