| 豆豉酱烧老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 豆豉酱烧老豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于越野摩托40分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉酱烧老豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（200克）、葱（1棵）、姜（2块）、酱油（1勺）、高汤（1碗）、豆豉（1勺）、盐（2克）、胡椒粉（少许）、香麻油（少许）、花生油（1勺）
1/10. 准备原料
2/10. 老豆腐洗净切块。
3/10. 不粘汤锅放花生油烧热后放葱姜爆香。
4/10. 放进老豆腐中火慢煎，锅子要不断轻轻晃动。
5/10. 准备一碗高汤。开大火倒入锅内。
6/10. 大火烧开改中小火闷烧几分钟。
7/10. 调入鲜酱油。
8/10. 一勺豆豉。
9/10. 再中火烧至入味。调入少许盐和胡椒粉。大火收汁。
10/10. 装碗中淋少许香麻油，洒青蒜末即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉酱烧老豆腐热量162 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克