| 芹菜香干炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 313克 | 芹菜香干炒肉热量/卡路里247千卡 | |||

1/7. 将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。

2/7. 将香干、芹菜、青椒均切丝备用。

3/7. 油锅烧热,下肉丝划开。

4/7. 合入三丝翻炒均匀。

5/7. 倒入料酒翻炒。

6/7. 加入盐、鸡精翻炒均匀。

7/7. 调味后即可装盘。
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、益气宽中、和脾胃等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、提神、镇静安神等功效;可与基围虾、牛腩、香芋搭配;与蛤蜊、虾米、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、挡辐射、健胃消食等功效;可与鸡翅、猪肝、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补肾气、补虚等功效;可与鸡腿菇、芒果、韭菜搭配;与牛里脊、刀豆、海螺相克,同食可能会引起不适;