| 蓝莓果酱排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 455克 | 蓝莓果酱排包热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于垒球324分钟消耗的热量...240 | |||||
蓝莓果酱排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（115克）、黄油（20克）、蛋液（25克）、白糖（45克）、酵母（5克）、盐（3克）、蓝莓果酱（适量）
1/9. 除黄油外，将所有材料倒入面包机启动一个和面程序，然后再加入软化的黄油，揉至扩展状态。
2/9. 盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至两倍大。
3/9. 将其按压排气。
4/9. 平均分成八等份，盖上保鲜膜醒15分钟。
5/9. 用擀面杖将面团擀成长条状。
6/9. 再将其卷起来。
7/9. 放入烤盘中，中间要留有空隙。
8/9. 放入烤箱，发酵至两倍大，再涂上蛋液。
9/9. 挤上蓝莓酱，烤箱预热175度，中层烤15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与辣椒、羊排、香椿搭配；与柿子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱排包热量1294 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠175.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克