| 海带结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 海带结烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于擦玻璃847分钟消耗的热量...180 | |||||
海带结烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐渍海带结（250克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花生油（适量）、花椒（10粒）、大料（1个）、冰糖（5块）、鱼酿酱油（2大勺）、酱油（5大勺）、盐（3小勺）、料酒（3大勺）
1/10. 主料：盐渍海带结250克、五花肉500克配料：葱、姜、蒜、干红辣椒各适量调料：花生油适量、花椒10粒、大料1个、冰糖5块、鱼酿酱油2大勺、红烧酱油5大勺、盐3小勺、料酒3大勺
2/10. 盐渍海带结洗净后，用清水泡发4-5小时备用
3/10. 五花肉切麻将大小块状备用、锅中烧水，将五花肉冷水下锅进行焯烫
4/10. 五花肉焯烫好后捞出将表面杂沫冲洗干净
5/10. 微压力锅中加入适量的花生油，将葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料入锅煸炒、作料炒香后，将焯烫好的五花肉块倒入锅中大火炒制；
6/10. 炒制片刻后依次加入冰糖5块、鱼酿酱油2大勺、红烧酱油5大勺继续翻炒
7/10. 炒制五花肉块外皮焦黄时冲入开水，水要没过五花肉块
8/10. 盖上微压力锅盖，将档位调至压力档，上气后转中火压制20分钟
9/10. 20分钟后打开锅盖，将海带结放入锅中中火再炖制20分钟，再加入盐3小勺、料酒3大勺调味
10/10. 炖制汤汁浓稠时，转大火收汁即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、洋葱、茄子搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带结烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克