| 鳕鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 鳕鱼豆腐汤热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于擦洗地板112分钟消耗的热量...228 | |||||
鳕鱼豆腐汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（300克）、豆腐（200克）、盐（少许）、食用油（适量）、姜（适量）、白酒（1小勺）、香菜（少许）、胡椒粉（半小勺）、葱（适量）
1/10. 原料。
2/10. 鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。
3/10. 热锅凉油放入鳕鱼块煎制。
4/10. 煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。
5/10. 烹入白酒去腥。
6/10. 倒入热水和食盐。
7/10. 放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。
8/10. 放入胡椒粉和葱末。
9/10. 放入香菜，即可关火。
10/10. 汤汁乳白，鱼肉软嫩。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血糖、治疗高血压等功效；可与咖喱、姜、豆腐搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、益中气等功效；可与西红柿、草鱼、瓠瓜搭配；与木耳菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼豆腐汤热量426 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠137.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾446 毫克