| 冬瓜玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 643克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里1090千卡 | |||
1/14. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
2/14. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
3/14. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片
4/14. 续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。
5/14. 续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。
6/14. 续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。
7/14. 续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜,姜片,,枸杞。若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋
8/14. 续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜,姜片,枸杞。若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋

9/14. 适当加少许盐。

10/14. 加入少许食用油。

11/14. 关火,把续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。

12/14. 关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。

13/14. 大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。我女儿最喜欢我做的排骨汤了。

14/14. 用离火续煮锅焖烧锅炖出来的汤要比传统锅炖的 香味浓厚。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与紫菜、蘑菇、洋葱搭配;与鲫鱼、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、降血压、软化血管等功效;可与橙子、魔芋、鸽肉搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、护肾、减肥降脂等功效;可与香菇、豇豆、银鱼搭配;与醋、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;