| 胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于灭火49分钟消耗的热量...720 | |||||
胡萝卜炖羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、胡萝卜（3根）、大枣（数个）、大蒜子（5瓣）、大蒜叶（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）
1/3. 将羊肉洗净、切小块后焯水，迅速倒入冷水洗净
2/3. 另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒，将羊肉倒入，快速翻炒。
3/3. 倒入羊肉，加适量酱油，水开后放入胡萝卜，大枣，小火慢炖至汤水收汁，加入少许盐调味，撒点葱花翻炒起锅
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、温补脾胃、助元阳等功效；可与海参、辣椒、香菜搭配；与豌豆苗、赤小豆、豆苗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、增强免疫力等功效；可与卷心菜、黄豆、狗肉搭配；与红枣、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃补脑、补血、保肝护肝等功效；可与花生、大葱、白菜搭配；与海蟹、虾皮、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊肉热量586 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物29.23 克
- 钠72.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾653 毫克