| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 299克 | 甜甜圈热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于游泳93分钟消耗的热量...600 | |||||
甜甜圈的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、高筋面粉（230克）、低筋粉（20克）、酵母（4克）、绵白糖（40克）、牛奶（110克）、玉米油（15克）、盐（1克）
1/11. 面包桶内放入高筋粉230g、低筋粉20g、盐1g、鸡蛋一个（50g）、糖40g、牛奶110g、玉米油15g、酵母4g
2/11. 面包机搅拌约40分钟左右
3/11. 面团揉好后取出，将面团擀开，厚度大概1厘米，用一小碗扣在面皮上（稍微用点力），有模具更好
4/11. 再用裱花嘴扣在圆皮中间
5/11. 这样一个甜甜圈的坯子就做好了，剩下的面皮可以重复3到5的步骤，直到面皮做完
6/11. 做好后放入烤盘内，不要靠太紧
7/11. 放入烤箱进行发酵，同时放 一碗开水增加湿度，大概30分钟左右
8/11. 起油锅，筷子放入油锅时冒小泡
9/11. 放进发酵好的甜甜圈进行炸制，中火，油温控制在180度左右
10/11. 炸至两面金黄捞出，放在吸油纸上吸掉多余的油脂
11/11. 撒点糖粉更加漂亮，吃起来外酥里嫩非常香甜！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、生菜、玉米搭配；与雪莲果、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量929 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克