| 萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 896克 | 萝卜烧排骨热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于打沙袋220分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、萝卜（半根）、八角（1条）、桂皮（1条）、香叶（1个）、蒜头（适量）、葱（3根）、生抽（适量）、老抽（1勺）、冰糖（适量）、白酒/料酒（适量）、酱油（适量）
1/6. 排骨凉水下锅、水开后煮5-8分钟，捞出沥干水分。然后重新起油锅，把排骨放进去中火煸炒
2/6. 炒到排骨表面微微金黄之后，下入葱蒜等香料
3/6. 然后加入适量的老抽酱油翻炒
4/6. 排骨都均匀上色后加入适量水没过排骨，并倒入适量生抽，大火煮开后转小火炖煮50分钟。
5/6. 放入白萝卜继续炖煮30分钟左右（炖煮到一半的时候加入适量的盐）
6/6. 最后开大火收汁，装盘后撒入适量葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与南瓜、大蒜、山楂搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、防癌、止咳化痰等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与首乌、人参、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧排骨热量1317 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠68.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾444 毫克