| 椒麻手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 椒麻手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于踢键子207分钟消耗的热量...300 | |||||
椒麻手撕鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、红椒（3只）、花椒（3克）、香菜（5克）、椒盐（1.5茶匙）、姜（5克）、香葱（10克）、大蒜（5克）、白芝麻（1茶匙）、鸡汤（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 鸡腿清洗干净。用牙签扎一下。
2/8. 把姜和蒜拍烂、加入茶椒盐，鸡腿上搓匀，腌制1小时。
3/8. 锅里加入姜和葱煮开，加入料酒，放入鸡腿，大火烧开，转小火焖五、六分钟。
4/8. 准备好鸡汤、香菜、花椒、干椒、芝麻、姜葱。
5/8. 把煮好的鸡腿捞出来放冷水中，再撕开。
6/8. 锅里入油，加入姜和葱、花椒、干椒、芝麻，小火炸香。
7/8. 倒入鸡汤，加入鸡肉，盐、煮二分钟，再关火泡一会儿即可。
8/8. 装碗。撒上香菜即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒麻手撕鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克