| 生菜粉丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 生菜粉丝卷热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于办公室工作315分钟消耗的热量...90 | |||||
生菜粉丝卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
生菜（200克）、粉丝（100克）、大蒜（1头）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/10. 主辅料： 生菜、粉丝、蒜
2/10. 先用温水把粉丝泡软。再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。
3/10. 把蒜切粒。锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。
4/10. 把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。
5/10. 加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。
6/10. 锅烧开水，放入生菜叶汆烫。生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。
7/10. 取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。
8/10. 将其卷起来。卷好后，摆入盘中。
9/10. 依次做完。把剩余的生菜叶切碎。然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。开水入锅，蒸5分钟。
10/10. 用香菜稍加点缀，即可上桌。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、驱寒利尿、促进消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、帮助消化等功效；可与醋、马齿苋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生菜粉丝卷热量473 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.87 克
- 碳水化合物116.76 克
- 钠269.9 毫克
- 钙184 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1229 毫克