| 清炒脆皮冰笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 462克 | 清炒脆皮冰笋热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于打拳击19分钟消耗的热量...720 | |||||
清炒脆皮冰笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
脆皮冰笋（适量）、菜花（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/8. 脆皮冰笋置于冷水浸泡到适当软硬程度(30分钟-3个小时)， 或直接置于水中煮5-15分钟。
2/8. 脆皮冰笋洗净切段。
3/8. 青椒、红椒、菜花切块。
4/8. 葱、姜切丝。
5/8. 锅烧热后放油，将葱姜丝爆香。
6/8. 倒入脆皮冰笋翻炒。
7/8. 加入菜花再翻炒一下。
8/8. 加入青椒、红椒再翻炒一下，再加酱油、盐调味，把调好的水淀粉倒入勾欠，最后加鸡精，淋香油出锅即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增加抗病能力、增强人的体质等功效；可与芹菜、西红柿、牛肉搭配；与猪肺、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、促进消化等功效；可与海虾、白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、解热、促进消化等功效；可与鲳鱼、兔肉、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒脆皮冰笋热量228 千卡
- 脂肪12.65 克
- 蛋白质17.84 克
- 碳水化合物62.21 克
- 钠52 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾1369 毫克