| 酒香蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 酒香蔓越莓饼干热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于粉刷377分钟消耗的热量...180 | |||||
酒香蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（60克）、米酒（40毫升）、糖粉（35克）、玉米淀粉（30克）、蔓越莓（30克）、蛋黄（1个）
1/8. 蔓越莓干，提前一个小时用自制的米酒浸泡。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
2/8. 加入一个蛋黄，搅拌均匀
3/8. 倒入蔓越莓干和米酒。
4/8. 筛入低筋面粉
5/8. 加入玉米淀粉，搅拌均匀
6/8. 搅拌均匀，成为面团。
7/8. 用饼干模具，将面团整形。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
8/8. 冻硬好的的方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。上下火，165度，中层，约15分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、化淤、滋补等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；
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营养信息
- 酒香蔓越莓饼干热量1130 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物198.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克