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葡萄奶油戚风蛋糕

葡萄奶油戚风蛋糕的热量和减肥功效

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葡萄奶油戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油524千卡873千卡0.70克97克
葡萄干119千卡341千卡2.5克0.4克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量264葡萄奶油戚风蛋糕热量/卡路里1119千卡
田径 热量1119千卡,相当于田径149分钟消耗的热量...450

葡萄奶油戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、淡奶油(60克)、葡萄干(35克)、白砂糖(50克)、鸡蛋(3个)
葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 蛋清蛋黄分离

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄加入三分之一的白砂糖、淡奶油、过筛的低粉搅拌均匀

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋白分两次加入余下的白砂糖,打发

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 打至可以拉出小角角就行

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋白和蛋黄糊混合搅拌,葡萄干切碎,加入到面糊里

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 混合搅拌,烤箱预热

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 165度中下层烤30分钟

葡萄奶油戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 烤后取出倒扣放凉

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、治便秘等功效;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、缓解神经衰弱、防肿瘤等功效;可与虾仁、橙子、枸杞子搭配;与皮皮虾、龟、海鲜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、促进伤口愈合、调味等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、荠菜、茼蒿搭配;与红薯、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄奶油戚风蛋糕热量1119 千卡
  • 脂肪108.31 克
  • 蛋白质25.16 克
  • 碳水化合物264.92 克
  • 429.5 毫克
  • 142 毫克
  • 12.45 毫克
  • 1364 毫克

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