| 茄汁鱼糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 322克 | 茄汁鱼糕热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于跳舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
茄汁鱼糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鱼糕（350克）、番茄（1只）、花菜（50克）、番茄酱（2汤匙）、玉米淀粉（1茶匙）、食用油（适量）、精盐（适量）
1/15. 食材。
2/15. 鱼糕切块。
3/15. 西兰花摘小朵，用盐水泡一下后洗净。
4/15. 番茄去皮。也可以在皮上划几刀，开水里烫一下就容易去皮。
5/15. 番茄切小块。
6/15. 切好姜和葱。另取1茶匙玉米淀粉和2汤匙清水和开。
7/15. 温油炒香姜和葱。
8/15. 加入番茄丁炒一炒，把番茄丁炒开。
9/15. 加入番茄酱炒匀。
10/15. 加入适量清水烧开，加入鱼糕。
11/15. 加盖，焖煮约3分钟后。
12/15. 另起锅把西兰花焯熟。
13/15. 煮好的鱼糕摆碟上。
14/15. 汤汁里添少许盐，再把水淀粉淋入汤汁中，锅铲划动至浓稠。此时要小火哦。
15/15. 淋上酱汁，摆上西兰花即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、增强免疫力等功效；可与三文鱼、山楂、黄鱼搭配；与鱼头、皮皮虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、解毒、清热解渴等功效；可与圣女果、牛肉、西红柿搭配；与猪肺、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鱼糕热量64 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物7 克
- 钠88.2 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾355 毫克