| 蔓越莓椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 547千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 289克 | 蔓越莓椰蓉球热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于开车389分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越莓椰蓉球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（80克）、蔓越莓干（60克）、低筋粉（20克）、奶粉（20克）、白糖（30克）、蛋白（2个）、柠檬（半个）
1/12. 把椰蓉、低筋粉和奶粉都按用量准备好，放入盆里拌均匀
2/12. 椰蓉里加入软化的黄油
3/12. 揉搓至见不到黄油粒
4/12. 糖和蛋白放入碗中，挤入柠檬汁搅拌至糖溶化
5/12. 蛋白液倒入放椰蓉的盆里
6/12. 揉搓椰蓉等完全融合
7/12. 蔓越莓切小粒倒入搅拌好的椰蓉馅里
8/12. 拌均匀
9/12. 取一点馅料搓成直径约2厘米的小球，在椰蓉里滚一下，使其表面沾一层椰蓉
10/12. 摆放到烤盘中
11/12. 烤箱150度预热5分钟，入烤箱烤25分钟左右
12/12. 烤好的椰蓉球，因为有很多的椰蓉，烤的时候就满屋飘散着椰蓉的香味啦
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美白、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与巧克力、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓椰蓉球热量1168 千卡
- 脂肪94.93 克
- 蛋白质48.63 克
- 碳水化合物338.99 克
- 钠738.9 毫克
- 钙1885 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾2746 毫克