| 鱼丸汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 538克 | 鱼丸汤面热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于滑板134分钟消耗的热量...300 | |||||
鱼丸汤面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（6个）、鸡蛋（1个）、生菜（适量）、中筋面粉（100克）、姜（适量）、葱（适量）、清水（适量）、食用油（适量）、精盐（适量）
1/9. 食材。
2/9. 面粉里添入少许盐，加适量清水和成软硬适中的光滑面团，盖上湿布或保鲜膜醒一会。
3/9. 准备好姜、葱、生菜。
4/9. 锅里温油炒香姜和葱。
5/9. 加入适量清水，加入鱼丸。
6/9. 再把面团揉滑，放入压面机机筒。
7/9. 锅里烧开后，鱼丸煮至浮起。挤入面条。
8/9. 打入鸡蛋，煮熟。加入适量盐，生菜焯熟即可出锅。
9/9. 装碗。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、利水消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米面、紫菜、韭菜搭配；与鹅、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、促进消化等功效；可与海带、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸汤面热量668 千卡
- 脂肪12.94 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物76.09 克
- 钠919 毫克
- 钙193 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾1138 毫克