| 包菜卷儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 626克 | 包菜卷儿热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于拖地板225分钟消耗的热量...210 | |||||
包菜卷儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
包菜（半颗）、胡萝卜（半根）、肉末（100克）、火腿肠（半根）、鸡蛋（一个）、香菇（3片）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（几滴）、姜（一片）、葱（一小段）
1/6. 从一颗包菜上整片地掰下来6片叶子。
2/6. 香菇，胡萝卜洗净切成细末，火腿肠也切成细末，葱姜切碎末。所有材料连同肉沫和鸡蛋放在一起，加入适量盐和鸡精、香油，再加几滴六月鲜酱油，调匀备用。（可以事先尝一下）
3/6. 包菜放入开水焯半分钟捞出，放入冷水中备用。
4/6. 铺一张包菜叶子，切去菜帮子，放上适量馅料。
5/6. 从靠近根部的那一端卷起，把两头的菜叶子也折过来包严实。
6/6. 放入盘中，大火烧开后中火蒸大约10分钟即可。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效；可与猪肉、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、促进消化等功效；可与草鱼、香菜、黄豆搭配；与猕猴桃、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、滋阴、润肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与紫菜、桂圆肉、黄豆搭配；与菠萝、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包菜卷儿热量789 千卡
- 脂肪53.52 克
- 蛋白质43.66 克
- 碳水化合物38.63 克
- 钠997.9 毫克
- 钙125 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾641 毫克